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mocha のオーガニックマーケット


毎月第1土曜日９：００～１１：００　オーガニックマーケットを開催します。

今回のお勧めは
●長野から届く放し飼い鶏の卵
日本古来の品種は２種類しか残ってないとか。
その名も、「もみじ」と「さくら」
mochaに届くのは「もみじ」ちゃんの卵。

この卵が届くと月に１回だけ、米粉を使ってシフォンケーキを仕込みます。
フワフワのシフォンケーキも卵も素材の良さが引き立つ貴重な品ですよ。

●お豆各種
完全無農薬無科学肥料のあま～い大豆や、くらかけ豆、花豆に黒豆。
オリジナルの豆レシピBOOKと一緒にぜひどうぞ。

●新作ジャム
ゆずといよかん、洋ナシ、洋ナシバニラがお勧めです。



お店で使用している野菜や果物、おにぎり・ベジサンド・焼きたてマフィン等々
mocha おすすめの美味しいが並びます。

ゆっくり朝ごはんがてらのお買い物、テイクアウトして公園までお散歩＆外ごはん、お買い物のあとはオーガニックワインやシードルと一緒にゆっくりブランチ・・・・
風が気持ちいい季節です。美味しいと気持ちいいを探しにぜひ足をお運び下さい。


mochaでは 「有機的な生活」を提案していきたいと考えて
「オーガニックマーケット」と名付けました。

例えば、
人にも環境に優しいエコ雑貨や講座の提案　→　オーガニック蜜蝋キャンドルのワークショップや洋服やバッグのリメイク講座
無理のない範囲で続けられるリサイクル＆リユースの提案　→　子供服や子供グッズのリサイクル＆リユースコーナー
微生物から作られた土壌改良剤を使用しての園芸・ベランダ菜園の提案
おばあちゃんの知恵袋　→　保存食やお漬物のワークショップ

などなど

普段お店で伝えきれない mochaワールド を月に1度のオーガニックマーケットでお披露目できれば、と思っています。

がんばりすぎず、スマートに！エコ生活を一緒に楽しみませんか


＊ということで・・・・
mocha ではなるべくゴミを出さないように、環境に負担をかけないように努力していきたいと考えます。
テイクアウト用の容器はご用意しておりますが、お弁当箱や密閉容器、空き瓶、マイバッグ等をご持参いただけると嬉しいです。