mocha

●くずし豆腐の葛煮丼
●白菜の豆乳クリーム煮丼　　　

●大根の揚げだし定食
●レンコン団子の甘酢あん定食

●ごぼうのポタージュ

●にんじんマフィン
●小松菜マフィン

●サトイモのゴマ味噌煮
●高野豆腐の南蛮漬け


定番メニューと日替わりでランチ・ディナー共お目見えします。

本日のランチメニューはレシピブログにて毎日更新！
レシピブログ


「旬の物をいただく」昔は当たり前だった事が、現代ではなかなか難しくなっています。特に大都会東京では、夏は冷房、冬は暖房の中での生活。
野菜や果物もハウス栽培で年中トマトやきゅうりのサラダが・・・・

mochaでは、季節の素材を使って、その時期の体に合わせた調理方法を取り入れていきたいと思い、季節ごとのメニューをメインに定番料理を組み合わせています。

冬は体を温め、夏は熱を取ってくれる。春先には苦味のある野菜を食べて体を目覚めさせデトックス。
ワンシーズン、こんな食生活をゆるゆるでも取り入れてみると、体の不調やお肌のトラブルなどが少しづつでも軽くなるのを感じるはず。